Makanan Khas Dari Berbagai Daerah di Indonesia

Kuliner Indonesia Terbaik Ada di Sini
Buat kalian yang suka dengan acara jalan2, pastinya kurang afdol jika
kalian ga nyobain makanan khas di tempat yang kalian kunjungi. mungkin
dari sekian banyak travelista yang sering jalan2 ada beberapa yang belum
tau, mengenal, ataupun mencoba makanan khas dari tempat yang telah di
kunjungi. untuk itu saya akan share sedikit pengetahuan tentang makanan
khas yang nantinya bisa kalian coba jika kalian berkunjung ke tempat2
wisata di seluruh
Indonesia.dan berikut ini Makanan/Masakan Khas dari berbagai daerah di Indonesia:
1. Mie Aceh

Mie Aceh sangat jelas berasal dari daerah Aceh. Mie ini salah satu
makanan khas daerah Aceh yang juga merupakan makanan khas Indonesia.
Bahan dasar makanan ini adalah berasal dari mie kuning tebal dengan
diirisi daging sapi, daging kambing ataupun makanan laut seperti udang
dan cumi-cumi yang disajikan dalam bentuk sup dengan kuah sejenis kari
yang gurih serta pedas.
2. Bika Ambon

Bika Ambon adalah makanan khas Indonesia dari daerah Medan, Sumatera
Utara. Bika ini terbuat dari berbagai bahan seperti telur, gula serta
santan yang umumnya beraroma pandan wangi. Bika Ambon ini menjadi salah
satu makanan favorit daerah Medan.
3. Rendang Padang

Rendang atau dalam bahasa Minangnya lebih dikenal dengan Randang
makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat.
Rendang ini merupakan salah satu masakan tradisional Minangkabau yang
menggunakan daginf dan santan kelapa sebagai bahan dasarnya. Rendang ini
biasanya mempunyai kandungan bumbu repah-rempah yang sangat banyak.
4. Gulai Ikan Patin Jambi

Masakan ini adalah masakan yang terkenal dan populer di masyarakat
Jambi yang menjadi salah satu masakan khas Indonesia. Gulai Ikan Patin
dimasak dengan menggunakan tempoyak, yaitu daging buah durian yagn sudah
difermentasi. Namun ada juga banyak orang yang memasak Gulai Ikan Patin
yang mengganti tempoyak dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan
rasa tempoyak yang sangat menyengat.
5. Pendap Bengkulu

Pendap merupakan salah satu masakan khas Indonesia dari daerah
Bengkulu. Makanan ini kerap diburu wisatawan sebagai oleh-oleh untuk
dibawa pulang ke asal mereka, apalagi saat musim Lebaran tiba. Pendap
terbuat dari bumbu-bumbu yang beraneka ragam seperti bawang putih,
kencur serta cabai giling. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur merata
dengan parutan kelapa muda.
6. Gulai Belacan Riau

Gulai Belacan adalah makasan khas Indonesia yang berasal dari daerah
Riau. Gulai ini seperti namanya terbuat dari bahan dasar Belacan yaitu
masakan dengan bahan dasar kuah yang dicampur dengan terasi. Biasanya
bahan dari Gulai Belacan yang lain adalah berupa daging ataupun dari
udang dan ikan
7. Empek-empek Palembang
Empek-empek atau sering dinamakan dengan sebutan pempek merupakan
makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera
Selatan. Makanan khas ini umumnya terbuat dari ikan dan sagu. Namun
makanan ini tidak hanya terdapat di daerah Palembang saja akan tetapi
sudah banyak masyarakat Sumatera Selatan yang memproduksinya.
8. Mie Bangka

Mie Bangka merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal
dari daerah Bangka. Mie Bangka ini menggambarkan ciri khas masyarakat
pulau Bangka. Mie ini terbuat dari bahan dasar mie basah yang berwarna
kuning yang biasanya disiram dengan kuah yang berbumbu. Kuah ini terbuat
dari campuran ikan, udang, cumi-cumi atau kepiting. Adakalanya makanan
ini ditambah dengan toge atau kecambah, mentimun atau timun serta
kerupuk. Masakan ini biasanya dihidangkan dalam keadaan panas yang
sangat lezat dengan sensasi pedas dari cabenya.
9. Seruit Lampung

Seruit merupakan salah satu makanan khas Indonesia dari daerah
Lampung. Makanan ini terbuat dari ikan yang digoreng ataupun dibakar
dengan dicampur terasi, tempoyak atau olahan durian yang sudah
difermentasi serta manga. Jenis ikan yang digunakan sebagai dasar
pembuatan makanan ini biasanya adalah ikan yang besar-besar seperti
belide, baung, layis dan lain – lain. Makanan ini akan menjadi sangat
lezat jika dihidangkan dengan menggunakan lalapan seperi tomat ataupun
mentimun.
10. Kerak Telor Jakarta

Makanan khas dari Jakarta yang satu ini sebenarnya merupakan
perpaduan dari kuliner Portugis. Kerak telor mudah ditemui di Jakarta
terutama pada saat diadakannya Pekan Raya Jakarta bahkan kerak telor
acap kali dijadikan simbol kuliner klasik budaya Betawi.
11. Mie Kocok Bandung

Mie kocok tentu saja berbeda dengan mie bakso dari segi kuah maupun
isian andalannya. Kuah mie bakso cenderung lebih encer, sedangkan kuah
mie kocok lebih kental. Komponen mie bakso terdiri atas mie bulat,
bihun, tauge, sawi hijau, dan bakso. Sementara itu, komponen mie kocok
terdiri atas mie gepeng, tauge, dan kikil.
12. Bandeng Presto Semarang
Bandeng Presto adalah ikan bandeng yang dimasak dengan panci
bertekanan tinggi biasanya disebut presto. Cara ini dilakukan untuk
membuat duri ikan bandeng tersebut menjadi lunak sehingga enak untuk
dimakan dan tahan lama jika di simpan dalam lemari es. Biasanya di
hidangkan dengan sambal terasi dan nasi hangat. Jika kebetulan anda
sedang berpergian ke Semarang dan ingin merasakan bandeng presto dari
daerah asalnya, silahkan mampir di salah satu toko yang berderet di
sepanjang Jalan Pandanaran atau Mataram Semarang.
13. Gudeg Yogyakarta
Gudeg merupakan kuliner yang tidak bisa dipisahkan dengan kota
Yogyakarta bahkan sampai-sampai Yogyakarta memiliki julukan sebagai kota
Gudeg. Gudeg asli Yogyakarta memiliki rasa yang sangat manis. Gudeg
terbuat dari sayur nangka muda bersantan yang biasa dinikmati dengan
nasi, ayam kampung, dan telur kecap.
14. Soto Rawon Surabaya
Nasi Rawon/Soto Rawon adalah Sup dengan potongan daging rawon asal
Surabaya, ini sangat terkenal di daerah Pulau Jawa. Soto rawon Surabaya
ini memiliki ciri khas yang terletak pada kuahnya. Kuah dari soto rawon
ini tidak menggunakan kecap akan tetapi menggunakan kluwek.
15. Ayam Betutu Bali
Masakan ini merupakan salah satu masakan khas Indonesia dari daerah
Bali. Ayam Betutu sangat banyak diproduksi oleh orang-orang Bali di
daerah Desa Melinggih, kecamatan Payangan Kabupaten Gianyar. Makanan ini
terbuat dari bahan dasar daging ayam yang utuh, kemudan daging ini
biasanya di bubuhi bumbu yang diletakkan di bagian tengah dari ayamnya.
Setelah itu, daging ini dipanggang dengan api sekan dan siap untuk
dihidangkan. Kebanyakan dari orang terheran-heran cara memanggangnya
karena begitu sangat lembut daging yang telah terpanggang seperti daging
yang telah dikukus.
16. Ayam Taliwang Lombok
Kuliner khas Lombok ini merupakan salah satu makanan yang terpopuler
di Lombok. Makanan ini disebut dengan Ayam Taliwang. Sudah jelas bahan
utamanya adalah Ayam, ayam yang digunakan adalah ayam kampong yang masih
muda agar semakin enak. Ayam ini biasanya diolah dan dimasak dengan
berbagai pilihan seperti dipanggang/dipakar dan digoreng. Bumbu yang
digunakan ayam Taliwang ini sangat lezat yang terletak dari rasanya yang
sangat pedas .
17. Soto Banjar
Soto Banjar adalah soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan dengan
bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis,
biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang sudah
disuwir-suwir, dengan tambahan perkedel atau kentang rebus,
rebusan telur, dan ketupat.
18. Bubur Manado
Bubur Manado atau bubur Tinutuan merupakan makanan khas favorit dari
Pulau Sulawesi. Tinutuan dalam bahasa Manado berarti campur aduk. Di
dalam bubur Manado terdapat sayur-sayuran yang beragam, lauk hewani
seperti ikan, dan lauk nabati seperti tahu dan tempe.
19. Coto Makasar
Sebenarnya Coto memiliki arti yang sama dengan Soto. Namun, khusus
untuk Soto dari Makassar, masyarakat biasa mengenalnya dengan sebutan
Coto. Coto Makassar memiliki keunikan tersendiri, yaitu berupa isi dan
bumbunya. Isi dari Coto Makassar terdiri dari daging dan jeroan sapi.
Rasa kacang tanah halus yang hanya terdapat pada kuah Coto Makassar.
20. Gohu Ikan Maluku
Gohu Ikan Khas Maluku ini merupakan makanan khas yang berbahan dasar
dari ikan tuna mentah. biasanya orang menyebutnya sebagai sashimi
Ternate. dengan cara pembuatan daging tuna segar dipotong kecil-kecil,
dicuci, kemudian dilumuri dengan garam dan perasan lemon cui,
selanjutnya dicampur dengan rajangan kasar daun balakama (kemangi).
selanjutnya bawang merah dan cabe rawit, lalu ditumis dengan minyak
kelapa. Minyak kelapa panas dengan bawang merah dan cabe rawit ini
kemudian dituangkan ke potongan ikan tuna mentah, diikuti dengan taburan
kacang tanah goreng yang ditumbuk kasar.
21. Papeda Papua

Papeda khas papua ini adalah makanan yang berupa bubur sagu khas
Papua, makanan ini biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara
yang dibumbui dengan kunyit. Makanan khas papeda berwarna putih dan
bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Di dalam
makanan ini terdapat serat yang banyak, rendah kolesterol dan
bernutrisi.
please leave comment when you done read this blog,don'be a silent reader
XOXO dea
disalin sepenuhnya dari sumber :
https://alidesta.wordpress.com/2015/04/13/21-makanan-khas-dari-berbagai-daerah-di-indonesia/